Browsing by Subject Inverse spherification
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | ???itemlist.dc.rights??? |
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| 12-May-2015 | Estudo da esferificação e tecnologia de produção de esferas de alginato/pectina, de grandes dimensões com o centro líquido | Duarte, Débora Macedo | masterThesis | openAccess |