Browsing by Subject Modified atmosphere packaging

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20-Dec-2012Desenvolvimento de embalagens em atmosfera modificada por simulaçãoCorreia, Gil Rafael FernandesmasterThesisopenAccess
21-Dec-2012Efeito da congelação e da atmosfera modificada no tempo de prateleira do pão sem glúten com diferentes hidrocoloidesSilva, Alexandra Carvalho Pinheiro damasterThesisopenAccess