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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | ???itemlist.dc.rights??? |
| 18-Sep-2024 | Alguns aspetos do controlo da qualidade em empresa de torrefação de café | Ferreira, Daniela Filipa Dias | masterThesis | embargoedAccess |
| 12-Jul-2011 | Aplicação da metodologia 6 sigma às cantinas dos Serviços de Acção Social do Instituto Politécnico de Viana do Castelo | Lima, Rui Pedro Carvalho Fernandes | masterThesis | openAccess |
| 14-Jan-2021 | Aplicação da metodologia seis sigma no controlo de máquinas de embalamento : caso de estudo na empresa Lanhoso Torrefação de Cafés | Costa, Ana Rita Reis | masterThesis | embargoedAccess |
| 16-Mar-2022 | Aplicação de campos elétricos pulsados de baixa/moderada intensidade na inatividade microbiana | Romão, Alexandre Martins | masterThesis | openAccess |
| 18-Sep-2024 | Aplicação de campos elétricos pulsados em batata e beterraba | Martins, Ilda Lopes | masterThesis | openAccess |
| 29-Jul-2011 | O balanced scorecard aplicado à empresa Valorminho : a sua aplicação na recolha de resíduos sólidos urbanos | Carpinteira, Ana Raquel Rebelo | masterThesis | closedAccess |
| 2012 | Conservação de refeições à base de peixe em atmosfera modificada | Araújo, M. Alberta; Barbosa, Carla; Alves, Manuel Rui | conferenceObject | openAccess |
| 28-Jul-2023 | Contributo para a implementação de um sistema de Gestão da qualidade, segundo a NP EN ISO 9001:2015 no Colab4Food-Laboratório Colaborativo | Cruz, Cátia Filipa Azevedo | masterThesis | openAccess |
| 20-Dec-2021 | Controlo e análise de processos químicos no vinho verde | Lopes, Carina de Jesus Vieira | masterThesis | openAccess |
| 15-Jul-2024 | Desenvolvimento de formulações de molhos a partir de critérios de aceitabilidade e parâmetros reológicos recorrendo à ferramenta “a casa da qualidade” | Salgueiro, Tiago Miguel Aresta | masterThesis | openAccess |
| 31-Jan-2020 | Desenvolvimento de um chocolate enriquecido com vitamina C (E300 e Myrciaria dubia) : efeito na qualidade do produto e aceitabilidade, estágio na Fábrica de Chocolates Casa Grande | Gomes, Sofia Costa | masterThesis | openAccess |
| 20-Dec-2021 | Desenvolvimento de um produto tipo maionese light vegan e sem glúten | Fernandes, Sara Patrícia Barbosa | masterThesis | embargoedAccess |
| 11-Jul-2018 | Desenvolvimento e otimização de uma barra de cereais sem glúten, sem lactose e sem açúcar adicionado | Martins, Vanessa Sofia Paula | masterThesis | openAccess |
| 15-Jan-2016 | Empresas do norte de Portugal certificadas pela ISO 9001:2008 : dificuldades no processo de implementação do sistema de gestão da qualidade e benefícios decorrentes | Costa, Mauro Filipe Veiga da | masterThesis | openAccess |
| 18-Jan-2019 | Estudo comparativo entre a norma de certificação GLOBAL G.A.P e ISO 22000:2005 na prevenção do terrorismo alimentar nas empresas agroalimentares | Lino, Ana Teresa Alves | masterThesis | openAccess |
| 18-Jan-2019 | Estudo da evolução do envolvimento dos colaboradores da norma ISO 9001:2008 para a norma ISO 9001:2015, no sector automóvel | Lourenço, Emanuel José Malheiro Barros Páris | masterThesis | openAccess |
| 31-May-2011 | Estudo de procedimentos para uma empresa de análise sensorial | Miranda, Joana Raquel de Carvalho | masterThesis | closedAccess |
| 5-Mar-2015 | Estudo do tempo de vida de pastas de azeitona em bisnagas | Cunha, Vânia Margarida Silva | masterThesis | openAccess |
| 3-Mar-2024 | Formulação de um patê com a introdução de farinha de Tenebrio molitor | Melo, Pedro Gomes Pinheiro e | masterThesis | openAccess |
| 20-Jan-2015 | Gestão da qualidade em autarquias locais : um estudo de caso comparativo entre a ISO 9001 e o EFQM | Martins, Joana Isabel Ribeiro | masterThesis | openAccess |
