Percorrer por autor Vazquez, Manuel
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| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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| Out-2025 | Valorisation of Atlantic bonito and Brassica by-products in the development of a sustainable pâté: Influence of heat treatment, hydrocolloids and brassica concentration in a factorial design | Solinho, Joana; Machado, Sofia; Pereira-Pinto, Ricardo; Barros, Diana; Vaz-Velho, Manuela; Vazquez, Manuel; Pinheiro, Rita | article | openAccess |