As sementeiras e a horta da escola : um projeto com crianças em idade pré-escolar

Abstract

O presente relatório foi desenvolvido no âmbito da unidade curricular de Prática de Ensino Supervisionada (PES), inserida no Mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1.º Ciclo do Ensino Básico da Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Viana do Castelo. O tema deste estudo está relacionado com as sementeiras e a horta escolar, acreditando que as hortas escolares promovem a aprendizagem interdisciplinar, incentivam a alimentação saudável, a sustentabilidade e o sentido de responsabilidade, ao mesmo tempo que aproximam as crianças à vida e à Natureza. Foi realizado com um grupo de crianças em idade pré-escolar e pretendeu dar resposta a três questões de investigação: (a) Quais as ideias prévias de crianças em idade pré-escolar acerca da germinação e crescimento das plantas?; (b) Que atitudes é que as crianças demonstram relativamente ao trabalho nas hortas?; e (c) Que conhecimentos e competências desenvolveram as crianças através da sua participação nas atividades implementadas na horta escolar? A metodologia adotada foi qualitativa e teve como métodos e instrumentos de recolha de dados a observação participante, os registos das crianças, a entrevista e os registos fotográficos e de áudio. As crianças apresentavam diferentes ideias prévias acerca da germinação e crescimento das plantas, que nem sempre correspondiam com o conhecimento científico. Relativamente ao trabalho na horta, as crianças demonstraram grande entusiasmo e curiosidade ao longo das atividades. Foi possível observar um envolvimento ativo nas tarefas propostas, como semear, plantar, regar e cuidar das plantas, o que favoreceu o desenvolvimento de atitudes de responsabilidade e cooperação. Além disso, o contacto direto com a terra despertou nelas um respeito crescente pela Natureza e uma valorização do processo de cultivo, tornando-se evidente a importância de proporcionar este tipo de experiências. Pode concluir-se que as crianças, de um modo geral, conseguiram adquirir conhecimentos relacionados com as plantas com as atividades realizadas na horta escolar, uma vez que referiram e demonstraram esses mesmos conhecimentos ao longo das sessões. O principal objetivo concretizou-se com o crescimento do interesse das crianças pela terra, pela horta e pela Natureza.

Abstract This report was developed as part of the Supervised Teaching Practice (PES) course, which is part of the Master's Degree in Pre-School and Primary School Education, Polytechnic Institute of Viana do Castelo. The study focuses on seed sowing and the school garden, based on the belief that school gardens promote interdisciplinary learning, encourage healthy eating, sustainability, and a sense of responsibility, while also bringing children closer to life and nature. The project was carried out with a group of preschool-aged children and aimed to answer. three research questions: (a) What are preschool children's prior ideas about germination and plant growth?; (b) What attitudes do children demonstrate towards working in the garden?; (c) What knowledge and skills do children develop through their participation in school garden activities? A qualitative methodology was adopted, using participant observation, children's records, interviews, as well as photographic and audio recordings as methods and data collection instruments. The children presented different prior ideas about germination and plant growth, which did not always align with scientific knowledge. Regarding their work in the garden, they showed great enthusiasm and curiosity throughout the activities. Active engagement in tasks such as sowing, planting, watering, and caring for the plants was observed, which fostered the development of responsibility and cooperation. Additionally, direct contact with the soil awakened a growing respect for nature and an appreciation for the cultivation process, highlighting the importance of providing such experiences. It can be concluded that, in general, the children acquired knowledge about plants through the activities carried out in the school garden, as evidenced by their references to and demonstrations of this knowledge throughout the sessions. The main objective was achieved through the children's increased interest in the soil, the garden, and nature.