Instalação de um pomar de actinídeas em modo de produção biológico no Vale do Lima

Abstract

O presente trabalho teve como objetivo a elaboração de um projeto de aptidão e viabilidade técnica para a instalação de um pomar de actinídea (Actinidia chinensis var. deliciosa (A. Chev.) A. Chev.) em Modo de Produção Biológico (MPB), a implementar numa parcela localizada no campus da Escola Superior Agrária de Ponte de Lima, do Instituto Politécnico de Viana do Castelo, na freguesia de Refoios do Lima, concelho de Ponte de Lima. Numa primeira fase, procedeu-se à caracterização da parcela e à avaliação das suas condições edafoclimáticas, incluindo a análise das características do solo, do clima, dos recursos hídricos disponíveis e das infraestruturas existentes. Os resultados obtidos demonstraram que a parcela apresenta, de um modo geral, condições favoráveis ao desenvolvimento da cultura da actinídea, embora tenham sido identificadas algumas limitações relacionadas com o pH, o teor de matéria orgânica e a disponibilidade de determinados nutrientes, as quais poderão ser corrigidas através de intervenções prévias à instalação da cultura. Com base na informação recolhida, foram definidas as principais opções técnicas do projeto, nomeadamente a instalação de um pomar de kiwi verde da cultivar ‘Hayward’, utilizando as cultivares masculinas ‘M56’, ‘Chieftain’ e ‘Autari’ como polinizadoras, um sistema de condução em pérgola, rega gota-a-gota complementada por microaspersão e um conjunto de práticas de gestão da fertilidade do solo e proteção fitossanitária compatíveis com os princípios do Modo de Produção Biológico. Foi igualmente elaborada uma estimativa dos custos de instalação do pomar, contemplando a preparação do solo, aquisição de plantas, estruturas de suporte, sistemas de rega, mão-de obra e certificação em MPB. Os resultados indicam um investimento inicial estimado em cerca de 34 960 €/ha, sem IVA, correspondendo aproximadamente a 43 001 €/ha com IVA incluído. Conclui-se que a parcela em estudo apresenta aptidão técnica para a instalação de um pomar de actinídea em Modo de Produção Biológico, encontrando-se reunidas as condições necessárias para o desenvolvimento da cultura. Contudo, a avaliação da viabilidade económica do investimento exigirá uma análise económico-financeira mais detalhada, incorporando os custos de manutenção, a evolução da produtividade e as condições futuras de mercado.

The present study aimed to develop a technical project to assess the suitability and feasibility of establishing an organic kiwifruit orchard (Actinidia chinensis var. deliciosa (A. Chev.) A. Chev.) under the Organic Farming System, to be implemented on a plot located at the campus of the Escola Superior Agrária de Ponte de Lima, Instituto Politécnico de Viana do Castelo, in the parish of Refoios do Lima, municipality of Ponte de Lima, Portugal. The first stage of the work consisted of the characterization of the study area and the assessment of its edaphoclimatic conditions, including soil properties, climate, available water resources, and existing infrastructures. The results showed that the plot generally presents favourable conditions for kiwifruit cultivation. However, some limitations related to soil pH, organic matter content, and the availability of certain nutrients were identified and can be corrected through appropriate soil amendments prior to orchard establishment. Based on the information collected, the main technical options for the project were defined, including the establishment of a green kiwifruit orchard using the female cultivar ‘Hayward’ alongside the male pollinizer cultivars ‘M56’, ‘Chieftain’, and ‘Autari’, a pergola training system, drip irrigation complemented by microsprinkler irrigation, and a set of soil fertility management and plant protection practices consistent with the principles of Organic Farming. An estimate of orchard establishment costs was also prepared, including soil preparation, plant material, support structures, irrigation systems, labour, and organic certification. The results indicate an estimated initial investment of approximately 34 960 €/ha, excluding VAT, corresponding to approximately 43 001 €/ha including VAT. It can be concluded that the study plot presents suitable technical conditions for the establishment of an organic kiwifruit orchard, with the necessary requirements for successful crop development being met. Nevertheless, the economic viability of the investment would require a more detailed financial analysis, incorporating maintenance costs, yield evolution over time, and future market conditions.