MELHORIA DE FLUXOS E OPERAÇÕES DE UM ARMAZÉM NO SETOR DO RETALHO

Abstract

Num contexto empresarial cada vez mais competitivo, a eficiência das operações logísticas assume um papel determinante no desempenho das organizações, em particular no setor do retalho de moda caracterizado por elevados níveis de rotatividade e exigência operacional. O presente projeto, desenvolvido no âmbito do Mestrado de Logística do Instituto Politécnico de Viana do Castelo, foi realizado numa loja Pull&Bear, pertencente ao grupo Inditex, tendo como principal objetivo a análise e melhoria da organização e funcionamento dos armazéns, através da reformulação do layout e da otimização dos processos logísticos de receção, armazenamento e picking. A metodologia adotada baseou-se na abordagem de Action Research, permitindo a análise da situação inicial, a implementação de melhorias em contexto real e a avaliação dos resultados. O diagnóstico realizado evidenciou diversas lacunas operacionais, nomeadamente a inexistência de localizações definidas, a ausência de um circuito lógico de picking, a desorganização de materiais de apoio e ineficiências no processo de receção de mercadoria. Com base nestas limitações, foram desenvolvidas e implementadas várias soluções, destacando-se a criação de um sistema de localizações estruturado, a definição de um percurso lógico de picking e a reorganização do processo de receção que passou a ser realizado diretamente no armazém. Estas melhorias contribuíram para a redução da dependência do onhecimento tácito, aumentar a eficiência dos fluxos internos e melhorar a organização do espaço. Os resultados evidenciam ganhos significativos na eficiência operacional, nomeadamente a redução dos tempos de execução das tarefas, aumento da produtividade, melhoria da distribuição de tarefas e melhoria do desempenho do processo de receção, destacando-se uma redução de 26% no tempo despendido na arrumação da mercadoria e um aumento produtividade de 20% devido à otimização do processo de receção. Em geral, o projeto contribuiu para a criação de um sistema logístico mais estruturado, eficiente e adaptado às necessidades operacionais da loja.

In an increasingly competitive business environment, the efficiency of logistics operation plays a keyl role in organizational performance, particularly in the fashion retail sector, characterized by high turnover and operational demands. This project, developed within the scope of the Master´s Degree in Logistics at the Polytechnic Institute of Viana do Castelo, was carried out in a Pull&Bear store belonging to the Inditex group, with the main objective of analyzing and improving warehouse organization and operation through layout redesign and the optimization of logistics processes related to receiving, storage, and picking. The methodology was based on the Action Research approach, allowing the analysis of the initial situation, the implementation of improvements in a real context, and the evolution of the results. The diagnosis identified several operational gaps, namely the lack of defined locations, absence of a logical picking route, the disorganization of support materials, and inefficiencies in the receiving process. Based on these limitations, several solutions were developed and implemented, including the creation of a structured location system, the definition of a logical picking route and the reorganization of the receiving process, which began to be carried out directly in the warehouse. These improvements contributed to reducing reliance on tacit knowledge, increasing internal flow efficiency and improving space organization. The results show significant gains in operational efficiency, including reduced task execution times, increased productivity, improved task redistribution and enhanced receiving performance. Notably, there was a 26% reduction in the time required for merchandise storage and a 20% increase in productivity due to the optimization of the receiving process. Overall, the project contributed to the development of a more structured, efficient and operationally adapted logistics system.

En un entorno empresarial cada vez más competitivo, la eficiencia de las operaciones logísticas desempeña un papel clave en el rendimiento de las organizaciones, especialmente en el sector del comercio minorista de moda, caracterizado por altos niveles de rotación y exigencia operativa. Este proyecto, desarrollado en el marco del Máster en Logística del Instituto Politécnico de Viana do Castelo, se llevó a cabo en una tienda Pull&Bear perteneciente al grupo Inditex, con el objetivo principal de analizar y mejorar la organización y el funcionamiento del almacén mediante la reformulación del layout la optimización de los procesos logísticos de recepción, almacenamiento y picking. La metodología adoptada se basó en el enfoque de Investigación-Acción, permitiendo el análisis de la situación inicial, la implementación de mejoras en un contexto real y la evaluación de los resultados. El diagnóstico evidenció diversas deficiencias operativas, como la inexistencia de ubicaciones definidas, la falta de un circuito lógico de picking, la desorganización de materiales de apoyo y las ineficiencias en el proceso de recepción de mercancías. A partir de estas limitaciones, se desarrollaron e implementaron varias soluciones, destacando la creación de un sistema de ubicaciones estructurado, la definición de un recorrido lógico de picking y la reorganización del proceso de recepción, que pasó a realizarse directamente en el almacén. Estas mejoras contribuyeron a reducir la dependencia del conocimiento tácito, aumentar la eficiencia de los flujos internos y mejorar la organización del espacio. Los resultados evidencian mejoras significativas en la eficiencia operativa, incluyendo la reducción de los tiempos de ejecución de las tareas, el aumento de la productividad, la mejora en la distribución de tareas y el rendimiento del proceso de recepción. Destaca una reducción del 26% en el tiempo de almacenamiento de mercancía y un aumento del 20% en la productividad debido a la optimización del proceso de recepción. En general, el proyecto contribuyó al desarrollo de un sistema logístico más estructurado, eficiente y adaptado a las necesidades operativas de la tienda.